Состав: молоко цельное, сливки, молочный белок, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, каррагинан), соль пищевая, сахар, с использованием заквасочных микроорганизмов — смеси лактококов и термофильных молочно-кислых стрептококков, молокосвертывающего фермента животного происхождения.
Пищевая ценность (в 100 гр продукта):
жиров 26,4 гр, белков 7,7 гр, углеводов 2,9 гр (в том числе сахароза 0,3гр).
Энергетическая ценность: 280 ккал / 1157 кДж.
Жирность: 60% в сухом остатке.
Срок хранения: 120 суток при температуре +2…+8.
